逛過深水埗的你，有沒有留意到，
街頭潮店、美食店里
越來越多忙碌著的“活力身影”？
隨處可見的唐樓、大排檔、士多店，
是這里最廣為人知的典型符號，
但其實深水埗早已“大變身”：
市井面貌與藝術一角的新舊激蕩，
大排擋與霓虹燈牌的雅痞靈動，
家傳手藝與新潮品味的完美結合…
這些深水埗獨有的韻味之美，
吸引了越來越多活力十足的年輕人入駐，
舊區也因此變得“越來越年輕”。
老巷子里年輕一代的美食傳承
布美食的深水埗是小吃愛好者的天堂，
從榮登米其林的魚丸、白糖糕，
港式小吃腸粉、狗仔粉，
到老店公和豆品廠的招牌豆腐花，
每一道都能驚艷你的舌頭~
她從小在深水埗長大，
曾就職于摩根大通和高盛兩家投行，
后來，眼看很多香港工藝因后繼無人而失傳，
年輕的她毅然離開金融業接掌家族生意。
磨漿、隔渣…一套工序下來耗時11至13小時，
出爐的那一剎，在店門口就能聞到四溢的豆香，
口感更是柔軟綿密。
除了質地細致軟嫩的豆腐花，
豆漿、煎釀豆腐、煎釀豆卜、腐乳、腐竹等，
你能想到的豆制品這里幾乎都有賣。
吸引了很多年輕人慕名前來。
在裝飾著紙皮石和吊扇的老店里，
點上一碗豆花、一杯豆漿及一碟煎釀豆腐，
品嘗到的，除了黃豆的味道，
還有那份濃濃的懷舊感。
都保留了家族傳下來的老手藝，
坤記砵仔糕、劉森記云吞面、維記牛肉面……
這些店口味地道、價格實惠，
深受街坊鄰居和年輕人喜歡。
通過新潮旅舍體驗本地生活
在寸土寸金的深水埗街區里，
散落著不少新潮實惠的旅舍，
比如說，Wontonmeen(云吞面)。
創立旅舍時剛剛畢業不久。
當時，香港有趣的旅舍還像現在這么多，
她便把祖父興建的11層高的唐樓其中一層，
化身為方便背包客住的旅社。
既有新潮的共享空間交誼室，
也有充滿老香港特色的公共空間。
旅舍內還有郵箱、街燈和相片等古董擺設，
再加上天花板和墻壁懸掛的裝飾，
充滿了懷舊的藝術氣息。
這里時不時會舉行一些社區工作坊，
運氣好的話你還可以
陪著好奇寶寶們一起堆砌唐樓模型~
這里提供的不僅僅是單純的住宿，
更是一個藝術和社交的平臺，
越來越多年輕人在這里感受深水埗的地道生活。
年輕人的潮流前線
還在讀大學時，
任永鏘(Rex)和鄭冠文(Steven)兩位青年創業家，
就創立了本地背囊和配飾品牌——Doughnut。
因顏色眾多、款式實用而個性十足，
Doughnut在眾多潮包中打出了自己的一片天地，
在海外也闖出了名堂，
并迅速成為instagram各路潮人的寵兒。
但任永鏘仍喜歡在深水埗老家閑逛，
游走在不同的布料攤檔前搜羅心水材料。
對兩位深水埗的創業先鋒來說，最讓他們自豪
的是Doughnut的“香港制造”標簽，
一個個背包不止裝載了物品，
更裝載了他們的創業夢想。
Doughnut旗艦店所在的深水埗福華街，
如今已成為匯聚潮流和創新企業的核心，
為舊街區注入了源源不斷的新鮮力量！
下次來這里游玩時，記得多多留意下，
擔保你會大吃一驚~
當老手藝華麗轉身
將祭拜先人用的紙扎作品，
變成受年輕人追捧的新潮作品？
如此高難度的事情，寶華扎作做到了！
專門制作用來拜祭先人的紙扎祭品，
從父親手上接過這家已有數十年歷史的老店后，
店主歐陽秉志腦洞大開，
制作了滑板車、機械狗等有趣的紙扎作品，
沒想到深受年輕一代的喜愛。
沒有一樣能難倒他。
隨著紙扎技藝的爐火純青，
他的一些作品更是直接在希臘、
雅典等海外藝廊展出，被視作瑰麗的工藝。
在深水埗，
以歐陽秉志為代表的手工藝人，
憑借著與時俱進的精神，
讓代代相傳的手工藝華麗轉身，
變成備受年輕人喜愛的新潮工藝。
或許，這就是深水埗的另一種魅力~
用自己熱血沸騰的創業故事告訴你，
老街區也可以很有活力，
也能煥發出朝氣蓬勃的生命力。
這片“市井天堂”里，
多的是你不知道的新潮時尚，
快來一一探索吧~
這是年輕人來香港旅游很鐘情的地方
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