去臺灣旅游若有到布袋鎮，在布袋海鮮市場就可以看到洶涌的人潮，常將市場擠得水泄不通，各種現炸的海鮮小吃令人食指大動。
布袋鎮，其發達的近海漁業，也使其成為嘉義海鮮的集散重鎮，而漁港旁的黃昏魚市場，則是生鮮海產的大本營，每到午后即漸漸進入高潮，尤其假日時，洶涌的人潮，常將市場擠得水泄不通。市場內攤位云集，包括了現流生猛的各類漁獲及魚類加工品，還有各種現炸的海鮮小吃，琳瑯滿目，陣陣油酥香，個個金黃欲滴，不禁令人食指大動，其中蝦嗲為當地最具特色的小吃，它是將現挖新鮮肥美的蚵仔加上韭菜，以面粉、糯米粉包裹下鍋油炸，沾醬食用，十分可口。臺灣旅游，大連到臺灣旅游
——臺灣旅游 臺灣布袋鎮的美食
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